Чем Китай балует свои фритюрницы
Фритюрницы стали неотъемлемой частью многих китайских кухонь. Они не только помогают быстро и легко приготовить вкусные блюда, но и придают им неповторимый хруст и золотистую корочку. Китайцы любят экспериментировать с фритюрами, поэтому список продуктов, которые они в них готовят, поистине безграничен.
Овощи
Овощи – частые гости в китайских фритюрницах. Брокколи, цветная капуста, морковь, картофель, лук и чеснок – это лишь некоторые из популярных вариантов. Обжаривание овощей во фритюре придает им нежную текстуру внутри и хрустящую корочку снаружи. Особенно популярны жареные во фритюре баклажаны и перцы.
Мясо и морепродукты
Мясо и морепродукты также занимают почетное место в китайских фритюрницах. Курицу, свинину, говядину, рыбу и креветки обжаривают во фритюре, чтобы получить нежное и сочное мясо с хрустящей корочкой. Популярные блюда включают жареную во фритюре курицу с кунжутом, креветки темпура и кисло-сладкую свинину.
Закуски и десерты
Китайцы используют фритюрницы и для приготовления различных закусок и десертов. Вонтоны, весенние роллы, картофельные шарики и креветки во фритюре – вот лишь несколько примеров. А сладкоежки могут порадовать себя жареными бананами или ананасами с медом.
