Китайская картошка фри во фритюрнице: пошаговое руководство
Приготовьте хрустящую, золотистую китайскую картошку фри в домашних условиях всего за несколько минут с помощью фритюрницы! Этот простой и быстрый рецепт поможет вам насладиться любимым лакомством без лишних хлопот.
Ингредиенты:
Картофель (1 кг)
Кукурузный крахмал (1/2 стакана)
Соль и черный перец (по вкусу)
Растительное масло (для фритюра)
Инструкции:
1. Подготовка картофеля
Очистите и нарежьте картофель соломкой или дольками.
Заполните большую миску холодной водой и добавьте картофель. Оставьте на 15-30 минут, чтобы удалить лишний крахмал.
Слейте воду и тщательно обсушите картофель полотенцами.
2. Обвалка картофеля
В большой миске смешайте кукурузный крахмал, соль и черный перец.
Выложите подготовленный картофель в миску и хорошо перемешайте, чтобы он полностью покрылся крахмальной смесью.
3. Жарка во фритюре
Нагрейте растительное масло во фритюрнице до 180°C (360°F).
Осторожно выложите картофельные дольки во фритюрницу и жарьте в течение 5-7 минут, или до золотистой хрустящей корочки.
Выньте картошку фри на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло.
Подавайте горячим с любимыми соусами или специями.
